Marly Winckler, coordinadora de la
IVU en América Latina y el Caribe dice que Hay una tendencia mundial al
crecimiento del vegetarianismo.
Si la mitad de la población del
planeta se hace vegetariana, eso ya sería una noticia fantástica.
Si el 80% de la población del mundo
se hace vegetariana, el mundo se volvería en un paraíso en 60 días.
La India es el país con mayor
población vegetariana, un 40%. Según un informe de la Fundación Foodways, en
Estados Unidos actualmente es el 13% de la población.
En Inglaterra, el 47% de la población
se autodenomina vegetariana.
El 28% de brasileños “están
procurando comer menos carne”.
Hay un aumento imparable del
vegetarianismo en Austria, 17% de la población menor de 40 años. En tan solo 8
años, el número de personas vegetarianas en austria ha aumentado en más del
300%, pasando de 230.000 a 760.000.
Una encuesta realizada por el
Empirical Social Studies (IFES) a petición de la organización de derechos
animales Verein Gegen Tierfabrik (VGT), indica que en la actualidad el 9% de la
población austríaca, que supone un total de 760.000 personas, se alimenta de
forma vegetariana o vegana.
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